Budeme potrebovať:
§
1
Heru alebo Smetol (250 g ) - vytiahneme z chladničky skôr, aby bola mäkká
§
5
vajíčok
§
280 g práškového cukru
§
1
balíček vanilkového cukru
§
10
polievkových lyžíc mlieka
§
1
polievkovú lyžicu oleja
§
300 g hladkej múky
§
1
balíček kypriaceho prášku do pečiva
Postup:
 |
| Žĺtky oddelíme od bielkov, z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Môžeme pridať štipku soli. |
 |
| Žĺtky vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom do peny. |
 |
| K žĺtkovo-cukrovej mase pridáme zmäknutú Heru ... |
 |
| ... a jednu polievkovú lyžicu oleja. |
 |
| Ďalej pridáme desať polievkových lyžíc mlieka ... |
 |
| ... múku ... |
 |
| ... kypriaci prášok ... |
 |
| ... a sneh. Všetko premiešame mixérom na nízkych otáčkach. Ak je cesto príliš husté, pridáme ešte mlieko. Hustota cesta závisí od použitej múky. |
 |
| Hlbší plech (veľkosť asi 25 x 38 cm) vymastíme ... |
 |
| .. a vysypme najlepšie polohrubou múkou. |
 |
| Cesto premiestnime do plechu ... |
 |
| ... a stierkou rozotrieme ku okrajom. |
 |
| Hotovo. |
 |
| Pridáme ľubovoľné mrazené alebo zavárané ovocie. Ja som použila mrazené čučoriedky. |
 |
| Bublaninu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečieme asi 35 - 40 minút (podľa rúry). |
 |
| Špajľou môžeme skontrolovať, či je upečená. Ak sa cesto nelepí je hotovo. Po vychladnutí bublaninu nakrájame a môžeme posypať práškovým aj vanilkovým cukrom. Sladké maškrtenie! |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára