Praclíky z Karičky

Budeme potrebovať:

• 300 g hladkej múky
• 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• 1 čajovú lyžičku soli
• 250 g Palmarinu
• 2 žĺtky
• 4 trojuholníky taveného syra Karička

Postup:

Do misky odvážime múku, pridáme kypriaci prášok a soľ, premiešame lyžicou alebo vareškou. Pridáme Palmarin, žĺtky a Karičku. Vypracujeme nelepivé cesto. Z cesta odoberáme kúsky, ktoré vyvaľkáme v ruke na "hadíkov". "Hadíkov" stočíme do tvaru praclíkov. Cesto môžeme aj vyvaľkať na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,4 cm a špeciálnou formičkou vykrajovať praclíky. Praclíky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Natrieme bielkom, posypeme sezamom, makom, ľanovým semienkom alebo iným. Môžeme posypať hrubozrnnou soľou.  Pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov asi 8 - 10 minút. 

Jablkové lievance

Budeme potrebovať:

• 1 šálku mlieka
• 1 - 2 polievkové lyžice cukru krupica (môžeme použiť aj hnedý cukor)
• 1 veľké vajce
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 šálku hladkej múky
• štipku soli
• 1 čajovú lyžičku kypriaceho prášku do pečiva
• 2 väčšie jablká

Postup:

Do misky odmeriame mlieko, cukor, pridáme vanilkový cukor a vajce. Prešľaháme ručným mixérom. Ďalej pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a štipkou soli, znova prešľaháme šľahačom. Do cesta vareškou alebo lyžicou zapracujeme postrúhané jablká. 

Lievance vyprážame na rozpálenej panvici pomastenej olejom.