Vanilkové dukáty

Budeme potrebovať:

• 250 g hladkej múky
• 1 balíček Zlatého klasu (40 g)
• 30 g trstinového hnedého cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g Hery

• práškový cukor a vanilkový cukor na obaľovanie

Postup:

Múku v mise zmiešame s vanilkovým cukrom, trstinovým cukrom a Zlatým klasom, pridáme Heru a vypracujeme hladké cesto (múku už neprisýpame).

Z pevného a hladkého cesta vyvaľkáme 4 valčeky hrubé asi 5 cm. Nožom valčeky nakrájame na 1 cm hrubé kúsky. Dukátiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme v rúre vyhriatej na 170 ̊C. Pečieme asi 12 minút. Ešte horúce koláčiky obaľujeme v práškovom a vanilkovom cukre.