Smotanové pagáčiky

 Budeme potrebovať:

• 250 g hladkej múky
• 1/2 Palmarinu 
• 125 ml šľahačkovej smotany
• 1 čajovú lyžičku soli
• 1 žĺtok
• vajčíko na potieranie
• semienka na posypanie

Postup:

Do misky odvážime múku, pridáme smotanu, studený Palmarin, soľ a žĺtok. Vypracujeme nelepivé cesto. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm, poprekladáme, znova vyvaľkáme na hrúbku 1 - 1,5 cm a vykrajujeme kolieska alebo iné tvary. Pagáčiky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, posypeme semienkami a upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme 10 - 12 minút. 

Nadýchané vafle

Budeme potrebovať:

• 180 ml mlieka
• 30 g zmäknutého masla
• 2 vajíčka
• 150 g hladkej múky
• 30 g polohrubej múky
• 20 g kryštálového cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 2 čajové lyžičky kypriaceho prášku do pečiva
• štipku soli

Postup:

Zmäknuté maslo, mlieko, vanilkový cukor a vajíčka vyšľaháme ručným šľahačom. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou  a cukor. Znova prešľaháme. 

Cesto nalievame na rozpálené a pomastené platne vafľovača. Pečieme do zlatista. Hotové vafle dozdobíme ovocím, šľahačkou, nutelou alebo džemom.