Valčekové keksíky soba Rudolfa

Budeme potrebovať:

• 200 g zmäknutého masla
• 125 g práškového cukru
• 1 vajce
• štipku soli
• 300 g hladkej múky
• 15 – 20 g kakaa
• ½ čajovej lyžičky škorice alebo perníkového korenia

Postup:

Z múky, masla, práškového cukru, vajca, kakaa, škorice a štipky soli vypracujeme hladké cesto. Ak sa lepí, pridáme múku. Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke aspoň 1 hodinu vychladnúť. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku asi 0,8 cm, prejdeme vzorovaným valčekom a povykrajujeme kolieska. Kolieska poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a upečieme v rúre vyhriatej na 170 ̊C. Pečieme asi 12 minút.