Budeme potrebovať:
- 250 g Hery
- 250 g postrúhaného tvrdého syra (Eidam, Gouda)
- 250 g hladkej múky
- 1 - 1,5 čajovej lyžičky soli
- 1 vajce
Postup:
Do misky odvážime múku, pridáme syr, Heru, soľ a vajce. Rukami vypracujeme nelepivé cesto (ak sa lepí, trošku pomúčime). Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 0,5 cm. Nemusíme ho prekladať. Vykrojíme kolieska (môžeme aj iné tvary). Pagáčiky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, posypeme semienkami (rasca, sezam, čierna rasca, mak) alebo použijeme bylinkovú či hrubozrnnú soľ. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 - 190 stupňov asi 10 - 12 minút.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára