Budeme potrebovať:
Na cesto:
- 150 g hladkej múky
- 150 g Hery
- 150 g práškového cukru
- 150 g pomletých orechov
- 2 žĺtky
- 1 balíček vanilkového cukru
Na zlepenie:
- maslový krém (zmiešame 250 g zmäknutého masla, 1 vanilkový cukor, 3 polievkové lyžice práškového cukru)
- ovocný lekvár
Na polevu:
- 100 g čokolády na varenie
- 50 g tuku (napr. Smetol)
Postup:
 |
| Do misky odvážime múku, práškový cukor, orechy, Heru, pridáme vanilkový cukor a 2 vajíčka. |
 |
| Vypracujeme nelepivé cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke odpočívať aspoň 2 hodiny (najlepšie do druhého dňa). |
 |
| Cesto vyberieme z chladničky asi pol hodinu pred vaľkaním. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,4 cm a vykrajujeme kolieska. |
 |
| Kolieska rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. |
 |
| Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov asi 10 minút. |
 |
| Upečené kolieska vyberieme z rúry a necháme ich chvíľu chladnúť na plechu. Horúce sú veľmi krehké a rozpadali by sa. |
 |
| Vychladnuté kolieska spájame lekvárom alebo maslovou plnkou. |
 |
| Pozlepované kolieska polejeme čokoládovou polevou a posypeme cukrovými ozdobami. |
 |
| Koláčiky uložíme do chladničky, aby poleva a plnka stuhli. Plníme aspoň 1 deň pred podávaním. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára