Na pagáčiky budeme potrebovať:
600
g
hladkej múky
200
g
kyslej smotany alebo jogurtu
1 Palmarin
1 vajce
1 čajovú lyžičku soli
vajce na potieranie
sezam alebo rascu na posypanie
Na pesto budeme potrebovať:
3 veľké hrste čerstvo natrhaného medvedieho
cesnaku
4 polievkové lyžice olivového oleja
1 hrsť vlašských orechov
soľ podľa chuti
šťavu z ½ citróna
|
Do misy odvážime múku, pridáme jogurt, Palmarin, soľ a vajce. |
|
Vypracujeme hladké nelepivé cesto. |
|
Cesto vyvaľkáme .... |
|
.... poprekladáme .... |
|
... a znova vyvaľkáme. |
|
Povykrajujeme kolieska alebo ováliky. |
|
A vykrajujeme a vykrajujeme. |
|
Pagáčiky ponatierame vajíčkom ..... |
|
... posypeme rascou. |
|
A šup s nimi do trúby. |
|
Pečieme asi na 180 stupňoch. |
|
A do zlatista! |
|
Do nádoby dáme listy medvedieho cesnaku, soľ, citrónovú šťavu, olivový olej a vlašské orechy. |
|
A mixujeme .... |
|
... a mixujeme ..... |
|
... a mixujeme .... |
|
... a mixujeme. |
|
Hotové pesto dáme do pohárika, ak ho ihneď nespotrebujeme, povrch polejeme olivovým olejom. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára