Na pagáčiky budeme potrebovať:
600
g
hladkej múky
200
g
kyslej smotany alebo jogurtu
1 Palmarin
1 vajce
1 čajovú lyžičku soli
vajce na potieranie
sezam alebo rascu na posypanie
Na pesto budeme potrebovať:
3 veľké hrste čerstvo natrhaného medvedieho
cesnaku
4 polievkové lyžice olivového oleja
1 hrsť vlašských orechov
soľ podľa chuti
šťavu z ½ citróna
 |
| Do misy odvážime múku, pridáme jogurt, Palmarin, soľ a vajce. |
 |
| Vypracujeme hladké nelepivé cesto. |
 |
| Cesto vyvaľkáme .... |
 |
| .... poprekladáme .... |
 |
| ... a znova vyvaľkáme. |
 |
| Povykrajujeme kolieska alebo ováliky. |
 |
| A vykrajujeme a vykrajujeme. |
 |
| Pagáčiky ponatierame vajíčkom ..... |
 |
| ... posypeme rascou. |
 |
| A šup s nimi do trúby. |
 |
| Pečieme asi na 180 stupňoch. |
 |
| A do zlatista! |
 |
| Do nádoby dáme listy medvedieho cesnaku, soľ, citrónovú šťavu, olivový olej a vlašské orechy. |
 |
| A mixujeme .... |
 |
| ... a mixujeme ..... |
 |
| ... a mixujeme .... |
 |
| ... a mixujeme. |
 |
| Hotové pesto dáme do pohárika, ak ho ihneď nespotrebujeme, povrch polejeme olivovým olejom. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára