Pomarančové guľôčky

 Budeme potrebovať:

• 100 g masla alebo Hery
• 90 g práškového cukru
• 1 vajce
• postrúhanú kôru z 1 pomaranča
• 40 ml čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
• 2 štipky soli
• 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
• 270 g hladkej múky
• 1 polievkovú lyžicu kryštálového a 1 polievkovú lyžicu práškového cukru na vyvaľkanie

Postup:

Do misky odvážime preosiaty práškový cukor, pridáme postrúhanú
pomarančovú kôru (ak nemáme čerstvú,
použijeme 1,5 čajovej lyžičky sušenej).

Dobre premiešame.

Pridáme vajce, pomarančovú šťavu, maslo ...

... a premiešame mixérom.

Pridáme múku, kypriaci prášok do pečiva a soľ. 

Vypracujeme nelepivé cesto (ak sa lepí, pridáme trochu múky), ...

... zabalíme ho do fólie a uložíme na 1 - 2 hodiny do chladničky.

Z odpočinutého cesta odoberáme rukami kúsky ...

... a tvoríme guľôčky o veľkosti vlašského orecha.

V miske zmiešame 1 polievkovú lyžicu práškového
a 1 polievkovú lyžicu kryštálového cukru.

Guľôčky obalíme v cukre.

Guľôčky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 10 minút.

Koláčiky nesmú zvrchu zhnednúť. Majú mať len zlatistý nádych. 
Hotovo.