Výborné chrumkavé keksíky s vôňou škorice. Recpet nám poslali Linduška a Veronika, ďakujeme!
Budeme potrebovať:
- 230 g hnedého cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 vajíčka
- 250 g pravého masla
- 1,5 - 2 zarovnané polievkové lyžice perníkového korenia
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru (nemusí byť)
- štipku soli
- 1 kypriaci prášok do pečiva (najlepšie bezfosfátový)
- 500 g hladkej múky
Postup:
 |
Hnedý cukor, maslo, vanilkový cukor a vajíčka dáme do misky
a mixujeme mixérom. |
 |
| Mixujeme asi 5 minút. |
 |
| Hotovo ... |
 |
K rozmixovanej zmesi pridáme múku
zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli, .. |
 |
... perníkové korenie a zázvor (množstvo korenia upravte
podľa seba - od 1 polievkovej lyžice aj po 2,5, zázvor môžete vynechať). |
 |
Rukami vypracujeme nelepivé cesto.
|
 |
| Cesto zabalíme do fólie a dáme asi na hodinu do chladničky. |
 |
| Vychladené cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,3 - 0,4 cm. |
 |
Povykrajujeme rôzne tvary, mne sa páčia ováliky a štvorce,
no keďže sa blížia Vianoce, môžeme aj vianočné tvary. Použiť môžeme aj
razítka, tvar sa pekne otlačí a koláčiky pri pečení príliš nerastú. |
 |
| Koláčiky môžeme popichať vidličkou (na ozdobu). |
 |
| Lotusky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. |
 |
Pečieme asi 10 minút v rúre vyhriatej na 170 stupňov, pri pečení kontrolujeme,
aby nezhnedli. |
 |
| Hotovo. |
 |
| Uvaríme si čajík alebo kávičku ... |
 |
| ... a relaxujeme. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára