Budeme potrebovať:
- 2 kg pomarančov (z toho aspoň 3 kusy v BIO kvalite)
- 1 veľký BIO citrón
- 1 kg cukru
- 2 ks Džemko alebo Gelfix
Postup:
 |
| Pomaranče olúpeme, nakrájame. Na 3 - 4 pomarančoch a citróne necháme šupku. |
 |
| Ovocie pomelieme alebo rozmixujeme. |
 |
| Začneme zohrievať na miernej teplote. |
 |
| Z kila cukru odoberieme 4 polievkové lyžice a v miske ich zmiešame s Gelfixom alebo Džemkom. |
 |
| Gelfix zmiešaný s 4 lyžicami cukru pridáme k rozmixovanému ovociu. |
 |
| Dobre premiešame. |
 |
| Za stáleho miešania privedieme k varu. Na povrchu sa musia začať objavovať bublinky. |
 |
| Pridáme zvyšok cukru a dobre premiešame. |
 |
| Za stáleho miešania varíme asi 15 minút. |
 |
| Hotový džem nalejeme do pohárikov. |
 |
| Poháriky postavíme "hore dnom" asi na 5 - 6 minút, aby chytilo viečko. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára