Tieto keksíky sú bez lepku a určené najmä pre ľudí, ktorí lepok nesmú, no chutia tak dobre, že je škoda, nevyskúšať ich. U nás sú veľmi obľúbené. Sú skvelé s čajíkom alebo ku kávičke.
Budeme potrebovať:
- 300 g bezlepkovej zmesi
- 140 g práškového cukru
- 80 g masla alebo Hery
- 2 vajcia
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky pomarančovej kôry (môžeme vynechať alebo nahradiť citrónovou kôrou)
Postup:
 |
| Do misky nasypeme bezlepkovú zmes. |
 |
| Pridáme práškový cukor, vanilkový cukor, Heru, vajce a pomarančovú kôru (najlepšie sušenú, jemne mletú). |
 |
| Vypracujeme nelepivé cesto. Ak sa cesto lepí, pridávame múčnu zmes, no veľmi opatrne, aby sme to neprehnali 😏 Cesto zabalíme do fólie a uložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky (najlepšie na 12 hodín). S cestom môžeme pracovať aj ihneď po zamiesení, no viac sa lepí a je mäkšie. |
 |
| Vychladené cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm. |
 |
| Formičkou na keksíky alebo obyčajnou vykrajovačkou vykrajujeme rôzne tvary. |
 |
| Koláčiky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. |
 |
| Pečieme v rúre vyhriatej na 170 stupňov. Pečieme asi 7- 9 minút. Sledujeme, aby keksíky nezhnedli, musia zostať bledé. |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára