streda 25. septembra 2019

Famózne keksíky s vôňou vanilky


Budeme potrebovať:
  • 380 g hladkej múky
  • 1 vajce
  • 1 žĺtok
  • 1 balíček zlatého klasu (40 g)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 250 g Hery
  • 125 g práškového cukru
  • na špic noža kypriaceho prášku do pečiva
  • štipku soli
  • hnedý cukor na posypanie
  • vajce na potieranie

Postup:
Odvážime múku, pridáme preosiaty práškový, vanilkový cukor, zlatý klas, štipku soli, kypriaci prášok a premiešame. Do sypkej zmesi pridáme Heru, vajce, žĺtok a vypracujeme hladké cesto.
Cesto uložíme na 1 – 2 hodiny do chladničky (môžeme aj celú noc). Vychladnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 0,5 cm. Povykrajujeme rôzne tvary, urobíme na nich mriežku nožíkom (otláčať môžeme aj strúhadlo na syr alebo zeleninu). Koláčiky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme vajíčkom, jemne posypeme hnedým cukrom a upečieme pri teplote 170 - 180 ̊C.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára